可以吃些三文鱼丶金枪鱼或甜菜代替。
多年来,维生素B3被广泛用于治疗从老年痴呆症到心脏病的各种疾病。但是最近的研究呼吁停止过量的使用。2014年,一项针对2.5万名心脏病患者的大型研究发现,长期服用维生素B3并不能降低心脏病丶中风或死亡的发病率。此外,研究发现服用B3补充剂的人更容易出现感染丶肝脏问题和内出血。
可以吃些柑橘类水果。
维生素C可能并不能帮助你对抗感冒。2013年对1万1300多人的29项试验发现“维生素C对感冒持续的时间或严重程度没有一致的影响”。研究人员发现,马拉松运动员和滑雪者等,补充维生素C会有一些好处,不过在这些小型人群中观察到的效果也很小。大量补充维生素C可能也是有害的。研究表明,服用2000毫克或者更多的维生素会增加患肾结石的风险。为了安全起见,还是从食物中获取维生素C吧。
过量摄入会增加患某些癌症的风险,可以改吃菠菜。
维生素E因其能预防癌症而流行起来。但2011年一项针对3万6000名男性的大型研究发现,服用维生素E的男性与服用安慰剂的男性相比,患前列腺癌的风险增加了。如果想要摄取更多的维生素E,别吃药片了,来份新鲜的菠菜沙拉。像菠菜这样的深绿色蔬菜富含这种物质。
可能会增加患癌风险,可以吃些浆果。
维生素A丶C和E是许多水果中富含的抗氧化剂,尤其是浆果和蔬菜,它们因为所谓的抗癌能力而受到吹捧。但研究表明,当摄入过量时,抗氧化剂也可能是有害的。对男性吸烟者进行的一项长期研究发现,那些经常服用维生素A的人,比没有服用的人更容易患肺癌。2007年,对几种不同类型的抗氧化剂的研究表明:使用β—胡萝卜素丶维生素A和维生素E可能会增加死亡风险。
可以吃酸奶代替。
益生菌,也是一种昂贵的细菌补充剂,每颗药丸的价格可能超过1美元,但其实在酸奶和其他发酵食品中都会有。很多人认为益生菌对调节我们的肠道和健康起着很重要的作用,它们有时会帮忙,有时则不然,与其花钱买药丸,不如买酸奶。
均衡饮食就能得到你所需要的一切。
几十年来,人们一直认为复合维生素对整体健康至关重要。维生素A保护视力,维生素B让人活力充沛,维生素C增强免疫力…其实我们可以从食物中得到这些成分,而且有研究表明,这些摄入多了是会造成伤害的。2011年的一项针对近39000名年龄在25岁以上的女性的研究发现,长期服用这些药物的女性,死亡风险比那些不服用的女性要高。