|
电话：626-226-7869
浏览量
83.7k
总时长/分钟
51
视频
8
|
专家介绍
Ellen毕业于洛杉矶蓝带厨艺学院，目前做高端蛋糕定制，公司名称Best party supply, 曾获得2018圣地亚哥蛋糕比赛，糖艺组第三名。
视频说明
蛋糕韩式裱花：
Step 1 制作五瓣花
提前打发好奶油。
需要准备花钉、花嘴（104号）、裱花袋，烘培纸。
烘培纸的大小剪成所需要的花的大小。
白色奶油做花瓣；
红色花蕊挤在中间，中间大，周围小。
中间拉高，花瓣要一瓣压一瓣。
Step 3 把花放入冰柜冷冻十分钟 Step 4 在蛋糕上挤一圈奶油 Step 5 把花摆在蛋糕上花要朝不同的方向摆。
花要提前挤好冻结实。
要做出不同尺寸的花。
用349号鱼嘴花嘴做叶子。
色素不能放太多。
Step 7 把冰柜里冻好的花摆在蛋糕上 Step 8 再挤叶子做修补
