Kau Kau

Kau Kau 是一家位于波特兰东北阿尔伯塔街的夏威夷餐厅，由 Tracee 和 Brandon Hirahara 夫妻创办。这里将夏威夷经典的“plate lunch”文化带入城市的日常生活，致力于用新鲜优质的食材呈现正宗风味，让每一道菜都充满家的温暖与记忆感。餐厅的菜单兼收并蓄，融合日式、菲律宾式、韩式和葡萄牙式的多元风味，层次丰富而不失地道。例如，Mom's Garlic Chicken 以大蒜酱油腌制的炸鸡腿外酥里嫩，搭配自制酸黄瓜与泡菜，而 Hawaiian Combo 则将 Kalua Pig、Chicken Long Rice、Tako Lu’au、Lomi Salmon 与辣椒水巧妙组合，展示夏威夷美食的多样性。餐厅环境轻松温馨，悠扬的夏威夷旋律在空气中流淌，室内装饰简约而有温度，户外露台则让顾客在阳光下品味 Brando’s Brews，感受独特的夏威夷风情。Kau Kau 的理念是让每一位顾客不仅享受到美食的美味，更感受到人与人之间通过食物传递的关怀与温暖，让夏威夷的味道在波特兰生根发芽。

2026 NE Alberta St, Portland, OR, 97211