Akizawa Japanese Bistro

在AKIZAWA ，我们把对日式料理的执着，藏进每一贯寿司、每一份天妇罗里。

从周三到周五，11:30 开市，把新鲜海味、现炸小食，变成午间小确幸；傍晚 5 点再开档，用寿司与酒肴，接住你下班后的松弛。周六更悠闲，从 5 点到 9 点半，让刺身的鲜、卷物的巧，陪你慢慢晃进周末夜。

前菜里，毛豆带点盐水气，蒜香毛豆多了层焦香；七味唐辛子调味的日式炸鸡（Tako Karaage），外脆里嫩，挤点柠檬汁更清爽；手工饺子（Goyza）煎得底壳酥脆，咬开是饱满肉馅；天妇罗豆腐（Agedashi Tofu）裹层薄衣，浸在高汤里，软嫩得像云朵。

寿司区是主角舞台——握寿司（Nigiri）用醋饭托着鲜鱼，金枪鱼大腹（Toro）油润、三文鱼（Salmon）脂香；omakase 套餐像盲盒，7 贯、9 贯的惊喜，是师傅和海的默契；卷物（Maki）里，加州卷把蟹肉、牛油果卷成经典，辣金枪鱼卷（Spicy Tuna Roll）带着微辣鲜爽，还有把松露、海胆藏进去的创意款，每一口都在说 “欢迎尝鲜”。

定食（Donburi）把丰盛装进碗里，牛舌饭（Gyu Tan）软嫩入味，猪排饭（Pork Katsu）炸得咔嚓响，配点味噌汤，就是日剧里的治愈一餐。

连小食都藏着细节，鲜芥末（Kizami Wasabi）现擦现用，山葵的冲劲带着鲜；味噌汤（Miso Soup）暖呼呼，是吃日料的老搭子。

我们在波特兰 SW Broadway 5067 号，电话 971 - 409 - 9753 随时等你问讯。不管你是想快速吃份午间定食，还是慢悠悠来次 omakase 体验，AKIZAWA 都想当你舌尖的 “东京向导”——毕竟，把江户前寿司的魂、居酒屋的暖，都融进这方小馆，让你尝一口就想起银座街角的灯火，就是我们最想做的事儿呀～